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2011年度米の新米が、収穫されました！
今年の新米は夏の豪雨の影響により例年より収穫量が減少となりましたが、
出来については例年と比べて非常に良い出来となりました。
また、心配されている放射線量については、計測の結果、ヨウ素・セシウム共に
不検出
という結果となりました。安心してお召し上がり下さい。
（発送の際に、放射線の測定検査結果のコピーを同封させて頂きます）
NEWS
2011年10月28日：早速、新米をお召し上がりになったお客様からコメントを頂きました！
2011年10月20日：2011年度米が収穫されました。絶賛予約受付中です。
2011年8月7日：2010年度米が完売しました。誠にありがとうございました。
2010年11月3日：御紹介のお客様からコメントを頂きましたので早速アップ致しました。
冷めても美味しい！会津こしひかり米の農家直送をお薦め！
「お弁当のおにぎりにぴったり！」
数年来のお客様（30代：女性）からの素敵なお言葉です。
昼夜の温度差がある気候、清浄な空気と清流、豊かな土壌から生み出される愛情と手間暇かけた齋藤家のお米です。ぜひ一度味わって頂けたら幸いです。
お客様の声
お客様からいただいた嬉しいお便りをご紹介させていただきます。お客様から寄せられる喜びの声が、私たちの励みです! 皆様のご意見・ご感想をお待ちしております。
埼玉県朝霞市 Ｈ＆Ｍさん（４２歳・女性）
2011年度米届きました～
昨年よりも米粒がひとまわり大きいような気がします。
そして放射線の測定検査結果のコピーが同封されていたので安心して炊いてみました。
炊飯器のスイッチをいれてしばらくするといい匂いの湯気がたちこめてきて、炊きあがりは、ツヤツヤでもちもち～
このねばりと弾力はすごい！
噛みしめるたびに美味しさが広がります。
オヤジさんの丹精込めたお米、今日もしっかりいただきまーす♪
店主からのコメント：
毎年ご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。ご家族ともども美味しいご飯で、元気一杯お過ごし下さいませ。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
埼玉県朝霞市 Ｈ＆Ｍさん（３９歳・女性）
今年リピーター歴3年目に突入しました。
新米が出来るこの季節が来るのを心待ちにしておりました！！
もちもちでかめばかむほど甘みが出てくるところがこのお米のすごいところ。会津の自然のなかで、精魂こめてオヤジさんが育てたお米を噛みしめると幸せの味が広がります。
そのうえ、このお米は冷めてもおいしいところが気に入っています。
お弁当用におにぎりにした日はお昼ご飯が楽しみなのです。
100％会津コシヒカリ米の安心品質にもオヤジさんのこだわりが感じられます。
店主からのコメント：
毎年ご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。冷めても美味しいという特徴でもありますので、日々のお仕事で疲れた体を、美味しいおにぎりで、心と体を癒し元気一杯になって頂けたらと思っております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
東京都豊島区 落合 哲郎さん（３０歳・男性）
まず一口、「うめぇ〜（驚）！」もちもち、ツヤツヤ、適度な粘りに知らなかった米本来の旨味。
どこで食べるよりも一番美味しいお米が自宅で食べられる楽しみ。
お米が美味しいだけで毎日の食事が楽しくなりました。
そして信頼できる農家からの直送だから品質も価格も安心です。
おかげで１５キロも太りました！食べ過ぎに気をつけてください。
店主からのコメント：
３０キロをご注文頂き誠にありがとうございます。嬉しいお言葉を頂き、こちらも大変に励みになります。更なるご活躍を期待しております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
東京都大田区 Ｙ．Ｎさん（４３歳・男性）
産地直送のお米がどんなものか、食べたかったこともあり早速注文しました。
炊き上がりから違って、キラキラとお米が輝いてました。
そして、お米に味があって、コクがあるというかおいしかったです。 生産者が愛情もって作ってる感じがしました。 おいしいお米を作り続けてください。
店主からのコメント：
１０キロをご注文頂き誠にありがとうございます。素敵なお言葉を頂き、心に染み入ります。子供を育てるように愛情を持って稲作に取り組ませていただきます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
岐阜県 Ｋ．Ｋさん（女性）
いつもダイエットだと言ってお米を食べない娘がおかわりしました。
店主からのコメント：
２０１０年度新米を御賞味頂きありがとうございました。これほど素敵な褒め言葉はありませんネ！大変嬉しいです。家族皆さん元気いっぱいで健やかであられますように一同お祈り致しております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
うんめぇ〜会津こしひかり米のご紹介
減農薬特別栽培米
安心をお届けしたい･･･
有機肥料をふんだんに使い、農薬を最小限に抑えて栽培した「減農薬特別栽培米」です。お客様に新鮮でおいしいお米とともに、安心をお届けしたいと願っております。
ご注文・ご予約はお早めにどうぞ。
お客様の本意に沿えず、売切れてしまうことも多分にございます。
あらかじめご了承くださいませ。
お米の履歴書
ずば抜けた美味しさ
福島県会津地方の「こしひかり」は、新潟県魚沼産に勝るとも劣らない食味で、炊きあがりももちろん食べてもずば抜けた美味しさです！
一粒一粒のキレイさ、透明感、しかも 粒が揃っている会津のこしひかりは、全国でも大変評価が高く、一等米ならではの特徴があります。
会津こしひかりを食べずに、こしひかりは語れません。
会津地方は、コシヒカリの産地として有名な新潟県魚沼地方と比べると、県境の山を挟んだすぐ反対側にあり、気候風土も似ているため、お米のおいしさは全く引けをとりません。豊かな水、肥沃な土壌、寒暖の差が大きい盆地性の気候は、米作りに最も適しています。
豊かな自然とおいしい水の最高の環境
産地は、福島県の会津地方、会津若松市と喜多方市のちょうど中間に位置する高郷村（たかさとむら）という山あいの村落で収穫されております。（現在は市町村合併にて、福島県喜多方市高郷町）
高郷村は、冬の降雪量が非常に豊富で土壌環境は最高です。また最近では蕎麦の産地としても有名になってきており、元々、水と自然が豊かな土地柄です。気候風土としては、こしひかり米で有名な新潟県魚沼市と非常に似ていると言われております。このような場所で、すくすくと最高のこしひかり米が作られているのです。
齋藤家の棚田は、作付面積が広大でなく、通常ルートで市場に出回ることはありません。年間、３０キロ米が８０〜１００袋程度と、数千袋規模の大規模農家と比べれば収穫量は極小です。しかし食べて吃驚するほど味はピカイチです。このように直接お客様にお届けできる機会ができ、本当に嬉しく思っております。
会津こしひかりは食味検定最高評価の特Ａ
お米のおいしさを表す基準を『食味』といいます。
（財）日本穀物検定協会が行っています食味検定で、会津産コシヒカリは平成８年度より７年連続で最高評価の『特Ａ』にランクされており、消費者からも美味しい米と評価が高く、量、質とともに全国トップクラスの米の産地です。
２００９年、斎藤家の会津こしひかり米を食味検定へ出品させていただきましたところ、高い評価を頂くことができました。ありがとうございました！
そのお米ちょっと待って！
美味しいお米を手に入れるには…
齋藤家に限りませんが、やはり「農家との直接契約」が一番です。
スーパーの特売って本物？？
産地限定の純粋米は、普通のス−パ−では売っていません。
純粋米とは、ブレンドされていないもののこと。
例えば、、『魚沼産コシヒカリ５kgで1950円』
このような極端に安い米には要注意です･･･
…こんな価格は本来あり得ません･･･
お米の専門店も、今は注意が必要です！
有名産地やブランド「100％」を表示しながら、実際の中身は古米、古古米を混ぜたり、種類の違う安くて売れないお米を混ぜて嵩を増やす……という悪質業者も存在します！
行き着けのお米屋さんだから大丈夫！とは言い切れない時代になっているのです。
産地直送で手に入れる価値を知ってください！
齋藤家の取り得は、正真正銘の産地直送を入手できることです！当店で取り扱うお米は、たったの一種類！齋藤家の愛情込めた会津こしひかり米だけです。ブレンド米とは違う、純粋な会津こしひかり米の新米をお届けすることを保障します。
齋藤家のお米は、本来、生産者とその家族・親戚・知人だけで食べてきたお米で、愛情と手間暇をかけた極上のお米でした。なので、低農薬は当たり前。とても贅沢なお米です。時代の流れによる食事の変化と高齢化から、身内での米消費が減少してきました。そこで、余った分をこうして皆様へ供給できるようになった次第です。
大規模作付農家と比べますと生産量は少なく、通常の市場には決して出回らないとても希少なお米です。
出荷直前に精米して出荷します
ご注文を受けてから玄米を精米し、ヤマト便またはゆうパック等で直送いたしますので、できる限り採れたての味わいをお客様にご提供したいと考えております。
お客様と直接お取引させていただくことで、お客様との顔の見えるお取引をモットーにお米をお届けさせて頂きます。当家といたしましても、直接のお取引によってお客様の顔を思い浮かべて一生懸命に来年のお米を作る事となります。
齋藤家の会津こしひかり米をぜひご賞味くださいませ。
