感動を届けたい！会津こしひかり米の農家直送がお薦め！
感動するお米をお届けしたい。
口の中でとろけるほどの極上米をたくさんの人に食べてもらいたい。
そのような思いから、このＨＰは生まれました･･･
昼夜の温度差がある気候、清流、豊かな土壌。愛情と努力の結晶。愛情溢れる齋藤家からの直送米をぜひ味わって下さい。
うんめぇ〜会津こしひかり米のご紹介
低農薬特別栽培米
安心をお届けしたい･･･
有機肥料をふんだんに使い、農薬を最小限に抑えて栽培した「低農薬特別栽培米」です。お客様に新鮮でおいしいお米とともに、安心をお届けしたいと願っております。
ご注文・ご予約はお早めにどうぞ。
お客様の本意に沿えず、売切れてしまうことも多分にございます。希少なお米のため数量限定でございます。
あらかじめご了承くださいませ。
お米の履歴書
ずば抜けた美味しさ
福島県会津地方の「こしひかり」は、新潟県魚沼産に勝るとも劣らない食味で、炊きあがりももちろん食べてもずば抜けた美味しさです！
一粒一粒のキレイさ、透明感、しかも 粒が揃っている会津のこしひかりは、全国でも大変評価が高く、一等米ならではの特徴があります。
会津こしひかりを食べずに、こしひかりは語れません。
会津地方はコシヒカリの産地として有名な新潟県魚沼地方とは、県境の山を挟んだ反対側で気候風土も似ており、米のおいしさは全く引けをとりません。豊かな水、肥沃な土壌、寒暖の差が大きい盆地性の気候は、米作りに最も適しています。
豊かな自然とおいしい水の最高の環境
産地は、福島県の会津地方、会津若松市と喜多方市のちょうど中間に位置する高郷村（たかさとむら）という山あいの村落で収穫されております。
高郷村は、冬の降雪量も非常に豊富で土壌環境は最高です。また最近では蕎麦の産地としても有名になってきており、元々、水と自然が豊かな土地柄です。気候風土としては、こしひかり米で有名な新潟県魚沼市と非常に似ていると言われております。このような場所で、すくすくと最高のこしひかり米が作られているのです。
齋藤家の棚田は、作付面積が広大でなく、通常ルートで市場に出回ることはありません。年間、３０キロ米が８０〜１００袋程度と、数千袋規模の大規模農家と比べれば収穫量は極小です。しかし食べて吃驚するほど味はピカイチです。このように直接お客様にお届けできる機会ができ、本当に嬉しく思っております。
食味検定 最高評価の特Ａ
お米のおいしさを表す基準を『食味』といいます。
（財）日本穀物検定協会が行っています食味検定で、会津産コシヒカリは平成８年度より７年連続で最高評価の『特Ａ』にランクされており、消費者からも美味しい米と評価が高く、量、質とともに全国トップクラスの米の産地です。
美味しいお米を手に入れるのは…
ぜひ、齋藤家で取れた最高のこしひかり米をご賞味くださいませ。数限られたお客様の専属の米農家として、末永くお付き合い致したく存じます。
スーパーの特売って本物？？
産地限定の純粋米は、普通のス−パ−では売っていません。
純粋米とは、ブレンドされていないもののこと。
例えば、、『魚沼産コシヒカリ５kgで1950円』
このような極端に安い米には要注意です･･･
…こんな価格は本来あり得ません･･･
お米の専門店も、今は注意が必要です！
有名産地やブランド「100％」を表示しながら、実際の中身は古米、古古米を混ぜたり、種類の違う安くて売れないお米を混ぜて嵩を増やす……という悪質業者も存在します！
行き着けのお米屋さんだから大丈夫！とは言い切れない時代になっているのです。
産地直送で手に入れる価値を知ってください！
齋藤家の取り得は、正真正銘の産地直送を入手できることです！当店で取り扱うお米は、たったの一種類！齋藤家の愛情込めた会津こしひかり米だけです。ブレンド米とは違う、純粋な会津こしひかり米の新米をお届けすることを保障します。
齋藤家のお米は、本来、生産者とその家族・親戚・知人だけで食べてきたお米で、愛情と手間暇をかけた極上のお米でした。なので、低農薬は当たり前。とても贅沢なお米です。時代の流れによる食事の変化と高齢化から、身内での米消費が減少してきました。そこで、余った分をこうして皆様へ供給できるようになった次第です。
商業用の大規模農家と比べますと生産量は少なく、市場には決して出回らないとても希少な幻のお米です。
中間取引業者はおりません！
中間取引業者がありませんので、余計なコストが入っておらずリーズナブル。にもかかわらずこのような最高級のお米を提供できるのです。
最高の会津こしひかり米をぜひ、ご賞味くださいませ。
